殡葬立法原则是指在殡葬立法活动中必须遵循的准则。根据我国的社会性质和具体国情，回族等少数民族的殡葬立法主要应遵循三项原则:
1、原则之一:从实际出发
从实际出发，也就是从客观存在的事实出发，从客观存在的事物中，引出规律，来指导我们的行动。贯彻这个原则，首先要求殡葬立法必须根据经济、文化发展的客观需要，从中国实际的大杂居、小聚居的民族情况出发，充分尊重各不。同民族的社会经济发展规律和文化背景。要客观反映我国现阶段少数民族在社会、政治、经济等各方面的实际情况，既不能被某些条条框框所束缚，也不能一自目抄袭别国的立法模式，在此基础上，丰富殡葬立法理论，完善殡葬立法体系，以适应回族等少数民族殡葬事业的发展需要和社会主义市场经济发展的客观要求。
2、原则之二:公平公正
在少数民族殡葬立法中一定要体现公平原则。所谓公平，就是要丧主、殡葬服务机构、殡葬监察机构合理承担各自责任原则①。公平主要体现在三个方面:一是，从丧主的权责上看，要保证丧事承办人的合法权益，其中包括他们对尸体的处置权、对尸体处理情况的知情权、对于殡葬服务价格的知情权。二是，从殡葬服务机构的权责上看，首先要保障那些获得特许经营的民营或者合营的少数民族殡葬服务机构的合法权益，保证他们与公立的穆斯林殡葬服务机构有相同的权利。三是从殡葬监察机构权责看，殡葬监察机构不仅是拥有对少数民族殡葬行业的监督监管权力，还要承担相应行政过失或者行政违法的责任。
3、原则之三:原则性与灵活性相结合
在制定少数民族殡葬法时，要求明确、具体、严谨、周密。但是，为了保证回族等少数民族殡葬管理法制定后在全国范围内、在各个地区的回族民族乡、自治地方都能贯彻执行，不致与现实脱节，又要求在制定殡葬法时，不能规定得过细过死，必须坚持原则性与灵活性相结合的原则。具体讲，就是必须贯彻法制的统一性与因时、因地制宜相结合。法制的统一性，表现在穆斯林殡葬行业的特许经营上，就是指定的殡葬经营项目必须根据少数民族殡葬法规的规定，经过国家有关部门许可，方可开业。任何个人、法人或者组织不得违反该规定擅自开业。但是，我国各民族地区的经济文化发展水平不平衡，政治状况也不尽相同，因而对不同的民族地区不能强求一样。应充分发挥民族地方的积极性，允许民族地方在遵守国家法律、法规的前提下，灵活制定适合当地情况的殡葬经营准入条件。只有贯彻这个原则，才能制定出既符合全国统一性要求，又能适应各民族地区实际情况的殡葬法。