殡葬协会是由殡葬服务相关组织和个人自发形成，从事殡葬服务的全面性、专业性、非营利性的社会组织。其工作宗旨是遵守国家法律、法规，遵守社会道德风尚，发挥社会组织反应诉求、监督管理、组织协调的作用，促进殡葬业的健康有序发展。
殡葬协会主要作用和任务有以下几点:(一)制定行业标准。根据经济发展状况及市场发展需求，制定木行业服务标准;(二)对殡葬服务和殡葬产业市场进行监督，防止价格过快增长，接受群众投诉并协调争议等;(三)负责宣传相关政策。殡葬协会配合政府宣传部门对殡葬法律法规及相关政策进行宣传，并负责解答相关殡葬政策;(四)组织培训。组织殡葬从业者参加培训，提高职业技能，加强与其他国家组织和个人的交流;(五)协调纠纷。处理群众投诉事件，及时化解纠纷。
随着我国由管理型政府向服务型政府的转变，殡葬管理部门也要将权利下放给殡葬协会，政府主要行使监管职能，将协调性、服务性、法律援助等方面工作交由殡葬协会去办理，充分发挥殡葬协会应诉求、监督管理的作用，及时化解矛盾，填补法律空白，让殡葬协会成为当前殡葬法律的有益充。为了保证殡葬协会发挥更大作用，政府部门也相继作出一系列努力。民政部部长李立国就曾作重要批示，要将积极支持殡葬协会发展，充分发挥殡葬协会的作用;民政部副部长窦玉沛要求各级民部门要加大对殡葬协会的支持力度，对于殡葬协会反应的问题及时解决，充分发挥殡葬协会的监督用，保证殡葬工作有序开展。