七祭又叫“做七”,是民间丧葬习俗过程的重要一环,它与“百日祭”都是在棺枢下葬之后为去世之人举行的祭奠仪式。关于“七祭”的计算方法,各地又存在一些地区差异,刘道超在《七七丧俗发生发展之根源探析》中定义道:“由死者初丧算起,逢七即做一次‘法事’,至七七四十九日止。”但是通过我的走访得知,在我的家乡高密县,“做七”是从下葬之后的第三天开始计时算起,每过七天便举行一次祭奠,到七七为止。近世以来,七祭仪式还存在于潍坊地区的丧葬习俗之中,它是潍坊丧葬习俗的重要组成部分。在民国的一些潍坊地方县志里面有着对这丧葬习俗的明确记载:“自一七至七七,每遇七期必祭,至百日而止。”昌乐县存在七祭的丧葬习俗,自一七到七七,经历六次祭奠,到百日有百日的祭奠仪式。

临胸地区也存在七祭的丧葬风俗,每逢七亲人聚集一起痛哭墓前,特别是到了五七,尤为重要,要制备纸钱、纸树、纸箱等物品,百日祭奠也是如此隆重。“七日祭,至七七止(或五七止),百日复祭,族姻奠者,必于五七内,民间或用佛事。”潍坊高密地区在七祭来临之际也要做相应的祭奠,到七七或者五七为止,百日再次祭奠,表达自己的哀思,所有亲属到来的是在五七这一天,这一七至关重要。以上是民国时期地方县志对潍坊地区“七祭”的描述。通过查阅和走访得知一些具体细节:现代潍坊地区过“七祭”时,“一七”、“二七”由本家人自己过,“三七”、“五七”由亲朋好友聚在一起,共同哀悼去世的人,它们又叫“三七坟”、“五七坟”,民间没有过“四七”的。己经出嫁的女儿在“三七”时要送纸钱,“五七”送纸箱、纸柜等。“五七”是最重要的,民间有“五七三周年,儿女都齐全”的俗语,在这一天众人需要穿戴孝服到去世之人的坟前摆供烧纸,女子需要哭坟。
现在越来越提倡节俭,一改过去繁杂的程序,但是今天我们仍可以看到“做七”上坟烧纸的现象,在“五七”这一天准备“摇钱树”,因为对故人哀思的表达仪式是不可能彻底地消失的。举行完祭奠仪式之后,丧主设宴款待来的亲人们。“七祭”、“百日祭”不是周礼中丧礼的内容,它是受佛道两教思想的影响,逐渐融入到人们的丧葬习俗当中的,它的出现取代了周礼中的卒哭和虞祭。受“百日祭”的影响,民间又有百日不理发的说法。